Figarui de curcan cu garnitura de cartofi caliti

Astazi am avut chef de niste frigarui crocante la gratar cu o ganitura minunata din cartofii noi, pe care i-am luat din gradina!! Sunt foarte delicioase , mai ales cu garnitura aceasta. Sper sa va placa!! :)




Ce ingrediente pregatim:
Pentru frigarui: 1 piept de curcan taiat cuburi mai maricele
2 cepe mari
2 sau 3 rosii
2 ardei capia maricei
sare , piper , busuioc
cateva bete speciale pentru frigarui
  Pentru garnitura;
  4 cartofi (noi desigur :P) dar daca nu aveti nu-i nici o problema:)
  1 canita de ulei
  1 ceapa
  boia , sare si piper dupa gust
  patrunjel pt. decor
Sa incepem:

Incepem cu frigaruile si infigem pe rand , dupa placul inimii ingedientele peste care presaram condimente. Apoi garnitura: pentru garnitura mai intai trebuie sa fierbem cartofii cu sare. Apoi taiem ceapa cuburi si o punem cu cartofii taiati si ei cuburi la calit intr-o canita de ulei. Dupa ce s-au calit bine adaugam boiaua , sarea si piperul si luam de pe foc. Iar frigaruile le punem pe gratar si dupa ce s-au rumenit frumos le adaugam pe o farfurie langa garnitura calda. Decoram cu patrunjel ,  care ii da garniturii si un gust extraordinar. Asta a fost!! Sper ca o sa va placa!! E delicios pentru o petrecere de toamna , cand se nimereste cate o zi calduta:P !
                            POFTA BUNA!!!


 

PIZZA cu pui

Buna! Aceasta e prima mea reteta pe acest blog  care sper sa va fie de folos de acum inainte! O pizza gustoasa , aratoasa si foarte usor de facut si , cred eu mai buna decat cea de la pizzerie si mai sanatoasa :) !

Ce ne trebuie: pentru blat: 150 gr. faina
                                             15 gr. drojdie
                                             100 ml. apa 
                                             1 lingura ulei
                                             1/2 lg. sare si 1/2 lg. zahar
                        pentru topping : bucatele de piept de pui prajite dinainte cu sare si piper
                                                   cascaval 45% grasime
                                                   ketchup
                                                   busuioc si oregano uscate

Sa incepem : Punem faina intr-un castron si facem un mic gol in mijlocul ei. In acel gol adaugam drojdia si cata putina apa amestecant pentru a se omogeniza. Dupa ce sa-u dus toate cocoloasele de drojdie adaugam restul ingredientelor si framantam bine aluatul dupa care il lasam la dospit pana cand isi dubleaza volumul. Asezam aluatul uniform intr-o tava de pizza si punem ingredientele in aceasta ordine: ( toate ingredientele le puneti dupa gust)
                               1. Ketchup
                               2. Cascaval
                               3. Bucatelele de pui
                               4. Busuioc si oregano
                               5.  Inca Putin cascaval

O punem la cuptorul incins la 180 grade C pentru aproximativ 10 minute.Dupa ce e gata se taie calda cu un cutit special pentru pizza.    E delicioasa si sanatoasa!  POFTA BUNA! :)