Astazi am avut chef de niste frigarui crocante la gratar cu o ganitura minunata din cartofii noi, pe care i-am luat din gradina!! Sunt foarte delicioase , mai ales cu garnitura aceasta. Sper sa va placa!! :)
Ce ingrediente pregatim:
Pentru frigarui: 1 piept de curcan taiat cuburi mai maricele
2 cepe mari
2 sau 3 rosii
2 ardei capia maricei
sare , piper , busuioc
cateva bete speciale pentru frigarui
Pentru garnitura;
4 cartofi (noi desigur :P) dar daca nu aveti nu-i nici o problema:)
1 canita de ulei
1 ceapa
boia , sare si piper dupa gust
patrunjel pt. decor
Sa incepem:
Incepem cu frigaruile si infigem pe rand , dupa placul inimii ingedientele peste care presaram condimente. Apoi garnitura: pentru garnitura mai intai trebuie sa fierbem cartofii cu sare. Apoi taiem ceapa cuburi si o punem cu cartofii taiati si ei cuburi la calit intr-o canita de ulei. Dupa ce s-au calit bine adaugam boiaua , sarea si piperul si luam de pe foc. Iar frigaruile le punem pe gratar si dupa ce s-au rumenit frumos le adaugam pe o farfurie langa garnitura calda. Decoram cu patrunjel , care ii da garniturii si un gust extraordinar. Asta a fost!! Sper ca o sa va placa!! E delicios pentru o petrecere de toamna , cand se nimereste cate o zi calduta:P !
POFTA BUNA!!!
